Organik İncir Püre / Püre Konsantre

İncir (Ficus carica L.)

İNCİR (Ficus carica L.)
Anavatanı Türkiye’dir. Dünyada 1,2 milyon ton incir üretilmektedir. Türkiye 310 bin ton üretimle 1. sırada yer almaktadır. İncir ekolojik istekleri nedeni ile sınırlı sayıda ülkede üretimi devam etmektedir.
Variyeteler; Yeşil Güz, Mor Güz, Sarı Zeybek, Siyah Orak, Beyaz Orak

SAĞLIĞA YARARLARI ÜZERİNE YAPILAN BİLİMSEL ÇALIŞMALAR
» Ekstresinin oksidatif stresi azaltmada ve bazı dejeneratif hastalıkları önlemede rol oynayabilir [1,2,3].
» Antidiyabetik, hipolipidemik, hepatoprotektif, antispazmodik, antipiretik, antibakteriyel, antifungal özelliklere sahiptir [4].
» Koroner kalp hastalığı riskini azaltabilmeye yardımcı olur [5].
» İncir meyve veya yapraklarından elde edilen ekstraktlar vücut bağışıklığını artırmaya yardımcı olabilir [6].
» Hiperkolesterolemi’ye (kolesterol yüksekliği) karşı etkili olabilir [7].
» Kuru incir, yüksek biyoaktif madde içeriği ve güçlü antioksidan aktiviteleri nedeniyle, serbest radikallerin dahil olduğu yaşam tarzı ile ilgili hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir [8].
» Antiinflamatuar etkileri vardır [9].     
» Anti-kanser aktivitelere özelliklere sahip olabilir [10].

Not: Üstte belirtilen yayınlanmış makalelere ulaşmak için lütfen bizimle e-posta yoluyla irtibata geçin.

Organik İncir Püre
Brix	16-20
Asitlik	0.2-0.5
pH	3.5-4.5