Meyve Püre ve Püre Konsantreleri

Meyve püre ve püre konsantreleri, meyve dokusunun lezzet algısında oluşturduğu tamamlayıcılığın üretilen ürünlerde de ön plana çıkarmak istenildiği durumlarda en doğru tercih olan, meyvenin kendine has dokusunun en iyi derecede korunduğu ürün grubudur. Bu nedenle bebek mamaları, pulplu meyve suları, meyveli soslar, meyveli dolgu malzemeleri gibi yoğun kıvam ve meyveye has tekstürün de üründe istenildiği durumlarda en iyi seçim olmaktadır. Meyvenin kabuk, sap ve çekirdek kısımları ayrıldıktan sonra kalan meyve etinin, eleklerden geçirilerek istenilen incelikte bir kıvama ulaştırılması ile elde edilen meyve püreleri ile bu pürelerden yüksek vakum ve düşük sıcaklıkta suyun uçurulması ile elde edilen püre konsantreleri, Tunay Gıda’nın iftihar ile sunduğu ve meyvenin kendi haline en yakın meyve ürünüdür.