Demeter Badem

Bademi (Prunus amygdalus Batsch.)

BADEM (Prunus amygdalus Batsch.)
Anavatanı Türkiye’dir. Orta ve Batı Asya’ya oradan da dünyaya yayılmıştır. Dünya üretimi 2,2 milyon tondur. Türkiye de 150 bin ton üretim yapılmaktadır. Türkiye ABD’den sonra en büyük rekolteye sahiptir. Meyve ağacının çiçeği birçok meyveden önce açtığı için çiçekleri iklimden çok etkilenir her yıl rekoltesi %50 değişim gösterir.

SAĞLIĞA YARARLARI ÜZERİNE YAPILAN BİLİMSEL ÇALIŞMALAR:
» Kabuklu badem tohumları, serbest radikalleri temizlemede yüksek bir kapasite gösterir [1].
» Kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur [2].
» Badem çekirdekleri yüksek toplam tokoferol ve toplam fenol içerir. Ayrıca badem çekirdeği, serbest radikaller üzerinde önemli düzeyde antioksidan aktivite ve temizleyici etkiye sahiptir [3].
» Badem besinleri, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde, lipid regülasyonunda, antioksidan aktivitede ve kilo kontrolünde önemli rol oynar [4].
» Badem içerikleri kozmetik formülasyonlarda (kırışıklık önleyici ve yaşlanmayı geciktirici ürünler) kullanılabilir [4].

Not: Üstte belirtilen yayınlanmış makalelere ulaşmak için lütfen bizimle e-posta yoluyla irtibata geçiniz.