Ahududu

Ahududu Ahududu meyvesi, toplumumuzda daha çok böğürtlen meyvesi ile karıştırılan bir meyve olmakla birlikte, bu meyve görünüş itibariyle çileğe de benzetilmektedir. Çileğe benzeyen ahududu, sonbahar ve yaz aylarında meyvesini vermektedir.

Meyve, köken olarak ise gülgiller ailesine mensuptur. Bu meyve, Amerika, Asya ve Avrupanın birçok bölgesinde yetiştirilmektedir. Meyvenin anayurdu ise tam olarak bilinememektedir. Fakat bilimsel adındaki bilgilerden dolayı anayurdunun Türkiyenin Ege bölgesi olduğu tahmin edilmektedir. Meyvenin kütüğü çok yıllık olmakla birlikte, sürgünleri ise iki yılıktır. Bitkinin gövdesi dikenlerle kaplıdır. Daha çok orman bölgelerinde yetişmektedir. Sürgünün ikinci yılında, bitki salkım halinde çiçeklerini açmaktadır. Bu çiçekler ise beyaz bir renge sahiptir. Bu çiçekler zamanla olgunlaşıp, meyve haline gelmektedir.
DUYUSAL ÖZELLİKLER
Görünüm Homojen, yabancı madde yok
Renk Kırmızı Renginde
Tat-Koku Taze ahududu tat ve kokusunda, yabancı ve bozuk tad yok

KİMYASAL ÖZELLİKLER
Brix (at 20°C) 8.0-12.0
% Asitlik 1.0-3.0gr / 100gr sitrik asit cinsinden
pH 2.8-3.16
Bostwick (Cm/30 sec) 12-20
Koruyucu Yok 
Katkı Yok 

MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLER
Topma Canlı-Bakteri <10 cfu/ml
Küf  <10 cfu/ml
Maya <10 cfu/ml
Koliform Negative/ml
Isıya Dayanıklı Küf Negative/ml
Termofilik Asidik Bakteri Negative/ml 

DEPOLAMA ve AMBALAJ ÖZELLİKLERİ
Ambalaj Konik çelik varillerde, 210Kg çift bariyerli aseptik torbada ve karton kutularda. Opsiyonel 10Kg veya 20Kg çift bariyerli aseptik torbada ve karton kutularda.
Depolama Bu ürün 0-5°C arasında, temiz ve kuru bir ortamda depolanabilir.
Paletleme Her palet 4 varildir.
Son Kullanma Tarihi 18 ay
Tunay Gıda 2018 © Tüm Hakları Saklıdır.
Tunay Gıda
Tunay Gıda

Ahududu

Ahududu Ahududu meyvesi, toplumumuzda daha çok böğürtlen meyvesi ile karıştırılan bir meyve olmakla birlikte, bu meyve görünüş itibariyle çileğe de benzetilmektedir. Çileğe benzeyen ahududu, sonbahar ve yaz aylarında meyvesini vermektedir.

Meyve, köken olarak ise gülgiller ailesine mensuptur. Bu meyve, Amerika, Asya ve Avrupanın birçok bölgesinde yetiştirilmektedir. Meyvenin anayurdu ise tam olarak bilinememektedir. Fakat bilimsel adındaki bilgilerden dolayı anayurdunun Türkiyenin Ege bölgesi olduğu tahmin edilmektedir. Meyvenin kütüğü çok yıllık olmakla birlikte, sürgünleri ise iki yılıktır. Bitkinin gövdesi dikenlerle kaplıdır. Daha çok orman bölgelerinde yetişmektedir. Sürgünün ikinci yılında, bitki salkım halinde çiçeklerini açmaktadır. Bu çiçekler ise beyaz bir renge sahiptir. Bu çiçekler zamanla olgunlaşıp, meyve haline gelmektedir.
DUYUSAL ÖZELLİKLER
Görünüm Homojen, yabancı madde yok
Renk Kırmızı Renginde
Tat-Koku Taze ahududu tat ve kokusunda, yabancı ve bozuk tad yok

KİMYASAL ÖZELLİKLER
Brix (at 20°C) 8.0-12.0
% Asitlik 1.0-3.0gr / 100gr sitrik asit cinsinden
pH 2.8-3.16
Bostwick (Cm/30 sec) 12-20
Koruyucu Yok 
Katkı Yok 

MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLER
Topma Canlı-Bakteri <10 cfu/ml
Küf  <10 cfu/ml
Maya <10 cfu/ml
Koliform Negative/ml
Isıya Dayanıklı Küf Negative/ml
Termofilik Asidik Bakteri Negative/ml 

DEPOLAMA ve AMBALAJ ÖZELLİKLERİ
Ambalaj Konik çelik varillerde, 210Kg çift bariyerli aseptik torbada ve karton kutularda. Opsiyonel 10Kg veya 20Kg çift bariyerli aseptik torbada ve karton kutularda.
Depolama Bu ürün 0-5°C arasında, temiz ve kuru bir ortamda depolanabilir.
Paletleme Her palet 4 varildir.
Son Kullanma Tarihi 18 ay
Tunay Gıda 2018 © Tüm Hakları Saklıdır.
Tunay Gıda
Tunay Gıda

Ahududu

Ahududu

Ahududu meyvesi, toplumumuzda daha çok böğürtlen meyvesi ile karıştırılan bir meyve olmakla birlikte, bu meyve görünüş itibariyle çileğe de benzetilmektedir. Çileğe benzeyen ahududu, sonbahar ve yaz aylarında meyvesini vermektedir.

Meyve, köken olarak ise gülgiller ailesine mensuptur. Bu meyve, Amerika, Asya ve Avrupanın birçok bölgesinde yetiştirilmektedir. Meyvenin anayurdu ise tam olarak bilinememektedir. Fakat bilimsel adındaki bilgilerden dolayı anayurdunun Türkiyenin Ege bölgesi olduğu tahmin edilmektedir. Meyvenin kütüğü çok yıllık olmakla birlikte, sürgünleri ise iki yılıktır. Bitkinin gövdesi dikenlerle kaplıdır. Daha çok orman bölgelerinde yetişmektedir. Sürgünün ikinci yılında, bitki salkım halinde çiçeklerini açmaktadır. Bu çiçekler ise beyaz bir renge sahiptir. Bu çiçekler zamanla olgunlaşıp, meyve haline gelmektedir.
DUYUSAL ÖZELLİKLER
Görünüm Homojen, yabancı madde yok
Renk Kırmızı Renginde
Tat-Koku Taze ahududu tat ve kokusunda, yabancı ve bozuk tad yok

KİMYASAL ÖZELLİKLER
Brix (at 20°C) 8.0-12.0
% Asitlik 1.0-3.0gr / 100gr sitrik asit cinsinden
pH 2.8-3.16
Bostwick (Cm/30 sec) 12-20
Koruyucu Yok 
Katkı Yok 

MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLER
Topma Canlı-Bakteri <10 cfu/ml
Küf  <10 cfu/ml
Maya <10 cfu/ml
Koliform Negative/ml
Isıya Dayanıklı Küf Negative/ml
Termofilik Asidik Bakteri Negative/ml 

DEPOLAMA ve AMBALAJ ÖZELLİKLERİ
Ambalaj Konik çelik varillerde, 210Kg çift bariyerli aseptik torbada ve karton kutularda. Opsiyonel 10Kg veya 20Kg çift bariyerli aseptik torbada ve karton kutularda.
Depolama Bu ürün 0-5°C arasında, temiz ve kuru bir ortamda depolanabilir.
Paletleme Her palet 4 varildir.
Son Kullanma Tarihi 18 ay
Tunay Gıda 2018 © Tüm Hakları Saklıdır.
Tunay Gıda
Tunay Gıda
Tunay Gıda

Ahududu

Ahududu

Ahududu meyvesi, toplumumuzda daha çok böğürtlen meyvesi ile karıştırılan bir meyve olmakla birlikte, bu meyve görünüş itibariyle çileğe de benzetilmektedir. Çileğe benzeyen ahududu, sonbahar ve yaz aylarında meyvesini vermektedir.

Meyve, köken olarak ise gülgiller ailesine mensuptur. Bu meyve, Amerika, Asya ve Avrupanın birçok bölgesinde yetiştirilmektedir. Meyvenin anayurdu ise tam olarak bilinememektedir. Fakat bilimsel adındaki bilgilerden dolayı anayurdunun Türkiyenin Ege bölgesi olduğu tahmin edilmektedir. Meyvenin kütüğü çok yıllık olmakla birlikte, sürgünleri ise iki yılıktır. Bitkinin gövdesi dikenlerle kaplıdır. Daha çok orman bölgelerinde yetişmektedir. Sürgünün ikinci yılında, bitki salkım halinde çiçeklerini açmaktadır. Bu çiçekler ise beyaz bir renge sahiptir. Bu çiçekler zamanla olgunlaşıp, meyve haline gelmektedir.
DUYUSAL ÖZELLİKLER
Görünüm Homojen, yabancı madde yok
Renk Kırmızı Renginde
Tat-Koku Taze ahududu tat ve kokusunda, yabancı ve bozuk tad yok

KİMYASAL ÖZELLİKLER
Brix (at 20°C) 8.0-12.0
% Asitlik 1.0-3.0gr / 100gr sitrik asit cinsinden
pH 2.8-3.16
Bostwick (Cm/30 sec) 12-20
Koruyucu Yok 
Katkı Yok 

MİKROBİYOLOJİK ÖZELLİKLER
Topma Canlı-Bakteri <10 cfu/ml
Küf  <10 cfu/ml
Maya <10 cfu/ml
Koliform Negative/ml
Isıya Dayanıklı Küf Negative/ml
Termofilik Asidik Bakteri Negative/ml 

DEPOLAMA ve AMBALAJ ÖZELLİKLERİ
Ambalaj Konik çelik varillerde, 210Kg çift bariyerli aseptik torbada ve karton kutularda. Opsiyonel 10Kg veya 20Kg çift bariyerli aseptik torbada ve karton kutularda.
Depolama Bu ürün 0-5°C arasında, temiz ve kuru bir ortamda depolanabilir.
Paletleme Her palet 4 varildir.
Son Kullanma Tarihi 18 ay
Tunay Gıda 2018 © Tüm Hakları Saklıdır.